Las enfermedades alérgicas son procesos crónicos que afectan de forma significativa en la calidad de vida de las personas de cualquier edad y constituyen una auténtica epidemia “no infecciosa” en el siglo XXI. Las alteraciones observadas afectan al ámbito físico, emocional, social psíquico de los pacientes, y producen, entre otras cosas, absentismo escolar y laboral, …
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