La vitamina C -o ácido ascórbico- es uno de complementos nutricionales más populares, en especial cuando hace frío. Desde que el premio Nobel estadounidense Linus Pauling propuso en 1970 que las altas dosis de esta vitamina podían prevenir el resfrío, muchos la consumen con ese fin. Pero a pesar de que investigaciones posteriores demostraron que …
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La piña, mucho más que la reina de las frutas
La piña americana es una planta herbácea perteneciente a la familia de las bromeliáceas. Es una planta monocotiledonea, bienal, con un tallo robusto que ronda el metro de altura por debajo y una amplia roseta basal de hojas anchas, rígidas, puntiagudas, espinosas, de hasta un metro de largo. Sin embargo muchos desconocen sus importantes beneficios …
El consumo excesivo de vitaminas o hierro afecta la salud
Aunque las vitaminas siempre se han considerado como compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para mantener la vida sana, su consumo excesivo podría causar efectos adversos en los seres humanos. Según un artículo publicado en el Medical News Today, la vitamina C es sin duda uno de los compuestos más populares y ampliamente reconocidos por …
¿Qué dieta es mejor para perder peso?
Cualquiera que haya intentado perder peso conoce la frustración de tratar; y fracasar, con dietas diferentes. Pero en un estudio publicado esta semana en Journal of the American Medical Association se sugiere que cualquier dieta baja en carbohidratos o baja en grasas puede producir resultados significativos de pérdida de peso. Las personas deben escoger dietas …

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